Dezelfde 100% pure, fair trade en biologische cacao als in onze 500 g blokken, in formaten van 2,5 kg en 5 kg. Constante kwaliteit, scherpe kiloprijs en snelle levering.
Elke batch is 100% cacaomassa van dezelfde herkomst en verwerking. Je cacaodrank smaakt en werkt elke keer hetzelfde, ook bij grote groepen.
Fair Trade Certified en biologisch. Je kunt je deelnemers precies vertellen waar de cacao vandaan komt en hoe de boer betaald wordt.
Grote blokken die makkelijk te hakken en af te wegen zijn. Koel en droog bewaard minimaal 12 maanden houdbaar, dus je koopt per kwartaal in plaats van per sessie.
30 tot 40 gram per deelnemer voor een ceremoniele dosis, 20 tot 30 gram voor een lichtere sessie.
15 deelnemers x 35 gram = ongeveer 525 gram per sessie.
Vier sessies per maand = ongeveer 2,1 kg. Een blok van 2,5 kg dekt een maand, 5 kg twee maanden.
Smelt de cacao au bain-marie of in een grote pan met water op 70 tot 80 graden. Blend voor een romig resultaat.
Wil je meer dan 10 kg per maand afnemen, cacao onder je eigen label aanbieden of een vaste maandelijkse levering voor je studio? Dan maken we een voorstel op maat met staffelprijzen. Stuur ons je verwachte afname en we reageren binnen 1 werkdag.